Før du skriver en kokebok må du like det å lage mat. Hvis du har lyst til å dele det du kan om matlaging med verden, er det andre steg du vil måtte ta, men hvis du ikke generelt liker å lage mat, er det kanskje ikke det å skrive en kokebok den beste idéen. Men hvis du liker å lage mat og har mange originale oppskrifter å dele, da bør du skrive en kokebok, og hvis du er ute etter råd om hvordan du skriver en kokebok har vi samlet flere tips som vil hjelpe deg å gjøre det.
1. Les mange kokebøker
Før du legger ut på reisen det er å skrive en kokebok, bør du lese andre kokebøker, spesielt innenfor din egen spesialitet innen matlaging. Dette er den beste måten å lære hvordan kokebøker er skrevet, oppleve stilen til forskjellige forfattere og forstå de generelle retningslinjene for hvordan boken din er ment å se ut og være skrevet. Ment er nøkkelordet her – for målet er å oppleve bøkene og bestemme deg for hvordan du vil lage din. Du bør ikke kopiere en annen forfatters stil og oppskrifter; i stedet bruker du andre kokebøker til å hjelpe deg å finne din egen stemme og din egen stil.
2. Ikke se etter et tomrom
Bare fordi ingen har skrevet bok om et bestemt kjøkken, betyr det ikke at du bør fylle det. Du er i ferd med å starte i kokeboknisjen, og du trenger at verket ditt er så godt som overhodet mulig. Du må tilby kvalitet og underholdning. Så ikke se etter et tomrom du kan fylle – lag ditt eget sted i stedet. Idéene dine er dine egne, selv om andre kokker har jobbet med det. Andre kokker har ikke din kunnskap og dine ferdigheter, og når du presenterer dem i en kokebok, vil kunnskapen du tilbyr være annerledes og unik. I tillegg, hvis du ikke har prøvd å skrive før, finnes det bøker om skriving du kan bruke til å forbedre skriveferdighetene dine og gi kokeboken din litt stil.
3. Vær nøyaktig og ærlig
Det er to ting du bør være forsiktig med når det gjelder å skrive kokebøker. Den første er at du alltid må være nøyaktig med oppskriften. Den beste måten å sikre dette på er å lage hver eneste oppskrift du skal ta inn i boken og dokumentere hvert steg. Det andre er at du må være ærlig om hvor du fikk oppskriften fra. Selvsagt er det best å skrive om dine egne oppskrifter. Men hvis du skal bruke noen andres oppskrift bør du påpeke dette i boken din. I dag forflytter informasjonen seg raskt med blogger og sosiale medier, og du vil ikke få merkelappen tyv eller svindler. Det forsvinner aldri igjen, og verden vil vite om det.
4. Finn din originale vri
Som vi har nevnt før, bør du ikke prøve å fylle et tomrom i matverdenen, men dele din kunnskap. Nå tar vi det litt lenger – og det er her kreativiteten din kommer inn. Hvis det finnes mange andre bøker i din nisje vil du måtte komme på din egen og originale vri på idéen eller kjøkkenet. Kanskje oppskriftene dine blir fortalt på en ny, original og kreativ måte. Eller kanskje du vil fokusere på hvordan du kom på dem. Uansett hva du velger er det en ting som er sikkert: du gir leserne nye oppskrifter og idéer presentert på en kreativ måte.
5. Inkluder fotografier
Det er en veldig god idé å inkludere fotografier i kokeboken din. Fra ingrediensene til bilder av matlagingsprosessen til det ferdige måltidet, vil leserne dine elsket å se hvordan alt er ment å se ut. Men du vil trenge fotokunnskaper for å få bildene til å se profesjonelle ut. Det er et alternativ å leie inn noen til å ta bildene som skal i boken din – hvis du har råd til det, selvsagt. Men ikke vær redd om du ikke kan inkludere bilder. Matlagingsferdighetene dine, oppskriftene og historiene dine er mye viktigere i bokens kontekst.
Har du noen andre tips om hvordan skrive en kokebok? Vennligst fortell oss mer i kommentarfeltet under!
Georgina Roy wants to live in a world filled with magic. As a screenwriting student, she is content to fill notebooks and sketchbooks with magical creatures and amazing new worlds. When she is not at school, watching a film or scribbling away in a notebook, you can usually find her curled up, reading a good urban fantasy novel, or writing on her own.